Die Küche des Klinikums verpflegt täglich ca. 900 Patienten und Mitarbeiter. Das Leistungsspektrum umfasst die Voll- und Diätkost, die kalte Küche, Salat- und Gemüsevorbereitung, die Bäckerei als auch die Spülküche.
Ihr Aufgabengebiet:
- Zubereitung, Portionierung und Verteilung von Speisen
- Kenntnisvermittlung diverser Arbeitsabläufe und deren Organisation in einer Großküche wie z. B. Personal- und Speiseplanerstellung, Einkauf, Lagerung und Qualitätskontrolle sowie Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
- Einhaltung der Hygienevorschriften
Ihr Profil
- Qualifizierter Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
- Gesundheitliche Eignung (ärztliches Attest)
- Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und Freude an der Zubereitung unterschiedlicher Speisen
- Gepflegtes Erscheinungsbild, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Kreativität und Aufgeschlossenheit für neue Produkte und Techniken
Wir bieten Ihnen:
- Vergütung nach TVAöD-BBiG mit sämtlichen Vergünstigungen für den öffentlichen Dienst und entsprechender Zusatzversorgung
- Fachlich fundierte und zukunftsorientierte Ausbildung
- Gute Übernahmechancen nach Abschluss der Ausbildung
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Zusätzliche Qualifizierungsmöglichkeiten
- Betriebliche Gesundheitsprävention
- Eine Personalunterkunft halten wir kostengünstig vor
Bei Fragen steht Ihnen unser Küchenleiter, Herr Christian Hofmann, unter der Telefonnummer (09221)98-5060 gerne zur Verfügung.
Sie sind interessiert? Dann möchten wir Sie gerne kennenlernen. Bitte senden Sie uns Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen über unser Online-Bewerbungsformular zu.
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